14.11.09_tommyjanne67234.jpg
 

Rock 'n' Roll Catering

 

Om oss

 

Hei.

Vi er Janne og Tommy, et ekte kokke par, med tilsammen over 30 års fartstid i bransjen. Janne har de siste 10 årene vært souschef ved bankettkjøkkenet til Grand Hotel i Oslo mens Tommy de siste åtte årene har vært medeier og kjøkkensjef ved Odonata på Fornebu. Vi bor i Ski sammen med våre to barn og alle våre venner. 

Gjennom våre karrièrer har vi opparbeidet oss bred erfaring innen hotell,- restaurant,- og cateringvirksomhet. Både som arbeidsgivere og arbeidstakere, men vi har aldri tidligere jobbet sammen. Så dette blir Rock`n`roll!!

09.03.2015 åpner vi vårt topp moderne kjøkken i det gamle pølsemakeri til Slakter Bob i bakgården på den solide og ærverdige Opsahl gården i gågata i Ski sentrum.Vår visjon er å levere god, ærlig, trygg og spennende mat til Follo folket, og til alle andre matglade store og små. Vi ønsker å være cateringleverandøren som leverer litt mer enn lovet og forventet. Vi er glade i utfordringer, men vi kommer aldri til å love mer enn det vi klarer å levere.

Innleder relasjon til Kiwanis Ski

Et samarbeid vi er veldig stolte av! 

Vi i Rock’n’Roll Catering føler oss ganske privilegerte. Ikke bare får vi muligheten til å starte en virksomhet sammen som ektepar, med barnehager, skoler og hoteller som kunder – nå har vi også fått på plass et samarbeid med Kiwanis i Ski. Det er et samarbeid vi er litt ekstra stolte av.  

Grunnen til det er veldig enkel.  

Siden 1966 har Kiwanis i Ski hjulpet mennesker i sårbare og utsatte situasjoner – år ut og år inn. Det ligger noen tydelige verdier til grunn for deres arbeide, verdier som omhandler det å hjelpe, gjennom gode gjerninger, de mennesker som har falt utenfor samfunnet, og som ikke fanges opp det offentlige støtteapparatet. Kiwanis i Ski gjør et viktig arbeid.  

Kiwanis har eget hus i Kjeppestadveien 6 i Ski og driver utleie av lokaler til selskaper med plass til 50-60 personer for bespisning samt lokale i 2.etasje med sofagrupper for opphold, alternativt kaffeservering etc.  Inntektene fra denne utleien, provisjon av catering samt bruktsalg og salgsmesser av ulike slag er klubbens inntektsside og går til klubbens humanitære arbeid for andre. 

Derfor er det lett for oss begge to å være litt stolt av dette samarbeidet.  

Og det er lett å legge enda litt mer stolthet i den maten vi i tiden fremover skal servere i lokalene til Kiwanis i Kjeppestadveien.  

Så planlegger du et arrangement, en dåp, konfirmasjon, et bryllup, jubileum, sommerfest eller julebord, så håper vi at du vurderer å legge arrangementet til lokalene til Kiwanis i Ski.  

Om du gjør det, så gleder vi oss til å gi deg noe godt å tygge på, litt mat med litt ekstra mening – om du vil! 

Janne og Tommy

 

Vil du leie lokaler til ditt arrangement er du hjertelig velkommen til å ringe mobil 92690253 for pristilbud og befaring av lokalene i Kjeppestadveien 6 i Ski.

 

Vi gleder oss!

 

Påskestengt fra 10 april til 18 april.

Sommerstengt fra 1 juli til 1 august.

Julestengt fra 23 desember til 2 januar 2018.

 

 

 

KOntakt oss

Tlf og mail.

(+47) 402 40 643

(+47) 941 73 551

rocknrollcatering@hotmail.com

 

 

 

Finn oss på Facebook og Instagram

Kontakt oss om bestilling

 
 

Allergener

Her finner du oversikten over de 14 allergenene som er de vanligste den europeiske befolkningen reagerer på.

1. Kornslag som inneholder gluten, dvs. hvete (slik som spelt og korasanhvete), rug, bygg, havre eller hybridiserte stammer av disse, og produkter fremstilt av slike kornslag.

2. Skalldyr og produkter fremstilt av skalldyr.

3.Egg og produkter fremstilt av egg.

4. Fisk og produkter fremstilt av fisk.

5. Peanøtter og produkter fremstilt av peanøtter.

6. Soyabønner og produkter fremstilt av soyabønner.

7. Melk og produkter fremstilt av melk (herunder laktose).

 

8. Nøtter, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hassel nøtter (Corylus avellana), valnøtter (Juglans regia), kasjunøtter (Anacardium occidentale), pekannøtter (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranøtter (Bertholletia excelsa), pistasienøtter og macadaminøtter (Macadamia ternifolia), og produkter fremstilt av slike nøtter.

9. Selleri og produkter fremstilt av selleri.

10. Sennep og produkter fremstilt av sennep.

11. Sesamfrø og produkter fremstilt av sesamfrø.

12. Svoveldioksid og sulfitter i konsentrasjoner på mer enn 10 mg/kg eller 10 mg/liter som totalt SO2 som skal beregnes for produkter slik de frembys for konsum eller slik de rekonstitueres i samsvar med produsentens anvisninger.

13. Lupin og produkter fremstilt av lupin.

14. Bløtdyr og produkter fremstilt av bløtdyr.

Betingelser

 

GENERELLE BETINGELSER

Ordrekontor og kjørekontor holder åpent mandag – fredag 08.00 – 16.00. Kjøkkenets og transportavdelingens åpningstider følger etterspørselen.

Rock`n`roll Catering as treffes alltid på 40240643/94173551.

Vi ønsker å motta alle bestillinger tidligst mulig. Ved behov kan enklere endringer og oppdateringer gjøres frem til den faktiske bestillingsfristen. Vi besvarer alle bestillinger/forespørsler fortløpende.

Ved bestilling av selskapsmenyer og større arrangementer med personell oppfordrer vi kunden til å ta kontakt tidligst mulig. Minst én uke før arrangementet.

Ved brylluper og andre omfattende arrangementer kan det være aktuelt å etablere et depositum.

Endringer i antall eller menyvalg skal skje senest 3 virkedager før levering. For bestillinger med over 50 gjester skal slik endring skje senest 5 virkedager før levering. Virkedager defineres som mandag, tirsdag, onsdag, torsdag og fredag.

Avbestilling skal skje senest 4 virkedager før leveringsdato. Ved avbestilling senere enn dette vil bestillingen bli fakturert med 50% hvis avbestillingen er gjort mellom 2 og 4 virkedager før avtalt levering. Avbestilling senere enn 2 virkedager før levering vil bli fakturert 100%.


Retur av utstyr avtales med sjåfør ved levering.

 

Dersom kunde returnerer utstyret selv må dette skje innen 3 virkedager etter arrangementet.


Skadet eller tapt utstyr faktureres.


BESTILLING AV LUNSJ OG MØTEMAT

Lunsj kan bestilles 1-2 virkedager før leveringsdag.

Bestilling med levering samme dag kan kun gjøres via telefon.


FRAKT OG LEVERING



Frakt kommer i tillegg på alle leveringer som ikke er hentet selv.

Takstene for frakt er:

Innen Follo kr. 85,- ink  mva.

Innen Oslo kr. 225,- ink  mva.

Utenfor Follo og Oslo gjelder egne priser.

Kunden er ansvarlig for at privat vei og adkomst til leveringssted er brøytet slik at leveringen kan skje uten problemer.

Leveringstidspunkt skal avtales på forhånd. Leveringstidspunktet er +/- 20 minutter fra avtalt leveringstidspunkt.

Kunde/kontaktperson må være tilstede på leveringsstedet til avtalt tid.

Vi tar forbehold om kjøreforhold og andre uforutsette hendelser hva leveringstid angår.


PERSONELL

 

Timer for servitører koster 350,- +mva, pr. påbegynte time, og forutsetter minstepris tilsvarende 4 timer.

Timer for kokk koster 525,- +mva, pr. påbegynte time, og forutsetter minstepris tilsvarende 3 timer.

Om selskapslokalet ikke er i nærheten av offentlig transport må det avtales alternativ transport for servitørene.

Etter kl. 24:00 tilkommer nattillegg på kr. 100,- per time +mva.

 

BETALINGSBETINGELSER


Alle leveringer eller hentinger for private betales med kort.

Alle leveringer eller hentinger for firma faktureres etterskuddsvis med forfall 10 dager netto.

Ved fakturering via vanlig post (papirfaktura) beregnes et faktureringsgebyr på kr. 65,-

Ved for sen betaling beregnes purregebyr og renter etter gjeldende satser.

Kontant betaling skal avtales på forhånd.

 

MVA og Catering.

GENERELLE REGLER OM MVA PÅ CATERING

Hva er MVA?

Det er per i dag differensiert moms (MVA) i Norge. Dette betyr bl.a. at "Take Away", som vår Catering er å betrakte som, belastes med 15% MVA. Staten har imidlertid lagt til grunn enkelte regler som vil medføre at Catering kan bli belastet med 25% MVA, i stedet. Dette gjelder hovedsakelig når du leier personale til selskap, som kokker og servitører, eller servise, tallerkener, bestikk, glass o.l.

Hva betyr dette for meg?

Hvis du bestiller cateringmat hos oss, og får den levert før selskapet begynner, uten at noen av våre kokker eller staff blir igjen for å servere eller tilbrede den, betaler du den prisen som står listet i våre menyer.

Dersom du bestiller mat hos oss, og i tillegg bestiller porselen, glass eller at en, eller flere, av våre kokker eller staff er til stede og serverer og tilbereder mat, tilkommer MVA på 25%, i stedet for de opprinnelige 15%.

Hva med Mineralvann og transport?

Mineralvann blir alltid belastet med 25% MVA, og er listet slik i vår meny.

Transport av catering er en tjeneste og ikke en transporttjeneste og belastes derfor med 25% MVA, som er inkludert i den listede prisen.